Pastel é sempre uma excelente opção de lanche, tanto pelo sabor incrível quanto por sua versatilidade, pois é possível criar os mais diferentes recheios. Para isso, é indispensável ter uma excelente massa de pastel, é o que vamos te ensinar a fazer nessa receita. Leia e aprenda a fazer uma deliciosa massa de pastel com apenas 2 ingredientes!
Como fazer massa de pastel
É muito fácil fazer essa maravilhosa massa de pastel, que fica sequinha e crocante, como deve ser. Para isso, pasme: vamos utilizar apenas dois ingredientes para a massa, e são ingredientes simples e todos temos em casa, água e farinha de trigo. Além desses dois ingredientes, você também pode adicionar uma pitada de sal a gosto. Para o preparo, começamos misturando a água e a farinha em uma tigela, e depois passamos para uma bancada, onde amassamos até a massa ficar bem lisinha. Depois de descansar por alguns minutos, abrimos a massa, cortamos e recheamos os pastéis. Depois de fechados, é só fritar em óleo quente!
Ingredientes da receita de massa de pastel
- 180mL de água
- 320g de farinha de trigo
- sal a gosto
- recheio a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a farinha, a água e o sal. Misture bem.
- Transfira para uma bancada e amasse até a massa ficar lisa e homogênea.
- Coloque a massa em um saco plástico e reserve por 5 minutos.
- Com um rolo, abra a massa sobre uma bancada.
- Corte em formato de disco, recheie a gosto e feche os pastéis.
- Na hora de fechar, passe um pouco de água nas bordas para não abrir.
- Frite os pastéis em uma panela com óleo quente até dourar dos dois lados.
- Agora é só se deliciar com essa saborosíssima massa de pastel!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
