Essa receita de maria mole fica deliciosa, é feita com ingredientes simples e econômicos e o modo preparo é bem fácil. As crianças, especialmente, vão amar essa receita. Não perca tempo e faça hoje mesmo a maria mole!
Como fazer maria mole
Para fazer a maria mole, vamos começar untando um refratário com manteiga e depois salpicaremos um pouco de coco ralado. Para começar a preparar a maria mole, vamos colocar em uma batedeira a água morna e a gelatina sem sabor e bateremos por 2 minutos. Em seguida, vamos adicionar o açúcar e as claras e bateremos, em velocidade alta, por 10 minutos. Por último, vamos juntar as raspas de limão. Em seguida, vamos colocar a maria mole na forma untada e a deixaremos bem nivelada. Na sequência, vamos salpicar por cima um pouco mais de coco e levaremos à geladeira até que fique firme. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de maria mole!
Ingredientes da receita de maria mole
- 1 e ½ pacote grande de coco ralado (150g)
- 1 xícara (de chá) de água morna
- 2 claras de ovos
- 1 envelopinho de gelatina em pó sem sabor
- 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar
- raspas de limão (opcional)
- 1 colher (de chá) de manteiga (para untar)
Modo de preparo
- O primeiro passo é untar um refratário com manteiga.
- Depois, salpique um pouco de coco seco no refratário.
- Coloque em uma batedeira 1 xícara (de chá) de água morna, adicione 1 envelopinho de gelatina em pó sem sabor e misture para diluir.
- Em seguida, bata por 2 minutos para dissolver bem.
- Adicione 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar e misture novamente.
- Acrescente 2 claras e bata em velocidade alta por 10 minutos.
- Por último, acrescente as raspas de limão (opcional).
- Coloque a mistura na forma untada e salpicada com o coco e alise a superfície com uma espátula ou colher.
- Salpique por cima da maria mole um pouco mais de coco e coloque na geladeira até ficar firme.
- Corte do tamanho que desejar, utilizando uma faca ou a boca de um copo e depois passe no restante do coco.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear essa maria mole maravilhosa!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
