Macarrão cremoso, uma refeição fácil e deliciosa para o seu dia que vai surpreender a família

O macarrão cremoso é uma receita prática e irresistível, perfeita para quem quer sabor e rapidez na cozinha. Preparado com molho encorpado e ingredientes simples, resulta num prato que vai agradar toda a família. É ideal para o almoço ou jantar, e até numa ocasião especial. Siga o passo a passo dessa versão do canal Tata Pereira e faça, é surpreendente!

Como fazer macarrão cremoso

Para fazer macarrão cremoso vamos utilizar para o macarrão e o molho, água, bacon, macarrão parafuso, linguiça calabresa, molho de tomate pronto, alho, cebola, sal, pimenta do reino, orégano e água fervente. Para o creme iremos precisar de mussarela, creme de leite, água, requeijão cremoso, batata, sal, pimenta do reino e queijo parmesão ralado para finalizar. Primeiramente vamos cozinhar o macarrão na água fervente e sal até ficar al dente, retirar do fogo e escorrer toda a água. Em seguida iremos preparar o molho, seguindo as instruções, adicionar o macarrão cozido, transferir para um refratário e despejar o creme feito conforme o passo a passo. Vamos finalizar com parmesão ralado, gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso

Para o macarrão e o molho

• 100 ml de água
• 100 gramas de bacon
• 1 pacote de macarrão parafuso
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão

Para o creme

• 100 gramas de mussarela
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de água
• 3 colheres(sopa) de requeijão cremoso
• 1 batata grande cozida
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Queijo parmesão fresco ralado para finalizar

Modo de preparo

Do macarrão

1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão parafuso e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Retire do fogo, escorra toda a água e reserve.
3. Coloque numa panela o bacon picado, leve em fogo médio, deixe fritar, adicione a linguiça calabresa picada e deixe fritar.
4. Acrescente a cebola e o alho ralados e refogue bem. Coloque o sal, o orégano, a pimenta do reino, o molho de tomate, a água, mexa bem e deixe ferver por 3 minutos.
5. Retire do fogo, despeje sobre o macarrão cozido e misture bem para envolver totalmente o molho no macarrão e transfira para um refratário.

Do creme

1. No liquidificador coloque a água, a batata cozida, o creme de leite, o requeijão, a mussarela picada, o sal, a pimenta do reino e bata bem para homogeneizar.
2. Despeje esse creme sobre o macarrão no refratário, polvilhe queijo parmesão ralado a gosto, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
3. Retire do forno e sirva esse sensacional macarrão cremoso!

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