Você gosta de milho? Se sim, vai adorar o lanche de milho na frigideira, uma receita bem fácil, rápida e prática, feita com poucos ingredientes básicos! Além disso, você pode utilizar um recheio salgado ou doce, variando a gosto, de acordo com sua preferência! Não perca tempo, confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça ainda hoje o delicioso lanche de milho na frigideira e arrase!
Como fazer lanche de milho na frigideira
Para o lanche de milho na frigideira, sobre um prato, apoiaremos uma das espigas de milho, deixando a parte mais fina virada para cima e vá cortando os grãos com uma faca. Adicionaremos no liquidificador esse milho e juntaremos os ovos e o sal, deixando bater vigorosamente. Vamos transferir essa mistura batida para uma vasilha e se quisermos, podemos pôr o milho de mais 2 espigas (opcional), cheiro-verde e uma pitadinha de pimenta-do-reino, mexendo com um garfo. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Depois sirva e delicie-se com seu irresistível lanche de milho na frigideira! Bom apetite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lanche de milho na frigideira
Para a massa
- 3 espigas de milho-verde mais durinhas (ou 1 lata de milho-verde em conserva escorrido)+ 2 espigas de milho-verde (opcional)
- 3 ovos inteiros
- uma pitadinha de sal
- cheiro-verde picado e orégano a gosto (opcional)
- uma pitadinha de pimenta-do-reino
Para o recheio salgado
- queijo muçarela ou minas em fatias, ou ralado (o quanto baste)
- presunto em fatias (o quanto baste)
Modo de preparo
- Em cima de um prato, apoie uma das espigas de milho, segurando com a parte mais fina voltada para cima e corte os grãos com o auxílio de uma faca, retirando algum pedacinho de palha e cabelinho de milho, se houver.
- Transfira esse milho para o liquidificador e acrescente os ovos e o sal, batendo super bem.
- Passe essa mistura batida para uma tigela e se desejar, junte o milho de mais 2 espigas (opcional), cheiro-verde picado a gosto e uma pitadinha de pimenta-do-reino, misturando com um garfo.
- Unte com óleo ou azeite uma frigideira, adicione e espalhe nela uma parte da mistura do liquidificador e deixe em fogo mínimo, fechando com a tampa, mas passando uma espátula nas beiradas por vezes, para não grudar.
- Observe ao levantar um pouco a massa com a espátula, se está douradinho embaixo. Se não estiver, deixe um pouco mais.
- Estando dourado na base, vire num prato e volte para a frigideira, para desta vez dourar também do outro lado, sempre em fogo mínimo.
- Adicione 2 fatias de presunto e duas de muçarela (ou o queijo de sua preferência) e, se desejar, salpique cheiro-verde e orégano a gosto.
- Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo, até derreter o queijo.
- Para servir, passe para um prato, podendo servir seu lanche aberto mesmo, ou pode dobrá-lo ao meio.
- Repita o processo para preparar mais um lanche com a massa restante.
- Sirva e aproveite seu espetacular lanche de milho na frigideira! Bom apetite!
Obs.: Se desejar fazer a versão doce, substitua o sal por 3 a 4 colheres (sopa) de açúcar, utilizando goiabada, leite condensado, chocolate, doce de leite, leite condensado com coco, ou o que desejar, para rechear.
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