Lanche de frango sem forno prático e rápido de preparar para o lanche de toda a família

Lanche de frango sem forno é a maneira mais saborosa de preparar uma refeição rápida, sem precisar levar ao forno. É uma excelente sugestão para servir num almoço ou num jantar. Confira o passo a passo dessa versão de lanche de frango sem forno e faça, você vai adorar! É divino!

Como fazer lanche de frango sem forno

Para fazer lanche de frango sem forno vamos precisar para o recheio de frango desfiado, tomate, cebola, alho, pimentão, azeitona, azeite, requeijão, sal, coentro em pó, páprica defumada, pimenta do reino e cheiro verde. Para a massa do lanche de frango sem forno, iremos precisar de água, farinha de trigo, azeite, açúcar e sal. Para a montagem do lanche de frango sem forno vamos utilizar requeijão, mussarela, presunto e orégano. Teremos que seguir corretamente a sequência do preparo tanto do recheio, da massa, como também da montagem do lanche de frango sem forno e levar para assar numa frigideira na boca do fogão. Finalizar seguindo as orientações, retirar do fogo, e saborear esse suculento lanche de frango sem forno!

Ingredientes da receita de lanche de frango sem forno

Para o recheio

300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 tomate picado
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
¼ de pimentão picado
5 azeitonas picadas
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres(sopa) de requeijão
½ colher(chá) de sal
½ colher(chá) de coentro em pó
½ colher(chá) de páprica defumada
½ colher(chá) de pimenta do reino
Cheiro verde a gosto

Para a massa

¾ xícara(chá) de água
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ colher(sopa) de azeite
½ colher(chá) de açúcar
½ colher(chá) de sal

Obs.: Essa massa não leva fermento.

Para a montagem

1 colher(sopa) de requeijão
Orégano a gosto
150 gramas de mussarela
150 gramas de presunto
Margarina q.b.

Modo de preparo

Do recheio

Numa panela coloque o azeite, a cebola, leve em fogo médio e deixe dourar um pouco. Adicione o alho, refogue um pouco mais.
Acrescente o frango desfiado e mexa para incorporar. Coloque o tomate, o pimentão, a azeitona, a páprica defumada, o coentro, o sal e a pimenta do reino.
Misture tudo muito bem para agregar os temperos. Coloque o requeijão e o cheiro verde, misture para agregar e retire do fogo. Deixe esfriar e reserve.

Da massa

Numa tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o azeite, e a água, aos poucos, misturando bem com as mãos e amassando até obter o ponto de amassar.
Transfira para uma bancada e sove levemente para obter uma massa lisa e homogênea.
Abra amassa com um rolo, na bancada levemente untada com óleo, modelando um circulo, com uma espessura de ½ cm.
Cubra o centro do círculo de massa com requeijão a gosto, mas não passe nas laterais. Coloque o recheio de frango, por cima o presunto picado e a mussarela ralada (100 gramas)
Polvilhe com o orégano e feche o círculo como se fosse uma trouxinha de roupa, pressionando para vedar bem.
Disponha numa frigideira a margarina, em fogo baixo, colocar a trouxinha de massa recheada com a parte fechada para baixo.
Tampe a frigideira e deixe assar a parte de baixo por cerca de 4 minutos. Vire para assar o outro lado da mesma forma.
Depois disso, ainda em fogo baixo, finalize passando requeijão na superfície do lanche, cubra com o restante da mussarela, polvilhe orégano, tampe e deixe derreter.
Decore com rodelas de tomate, e passe o maçarico para dourar a mussarela.
Retire do fogo, e se delicie com esse espetáculo de lanche de frango sem forno!

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