Você vai adorar este espetacular lanche com tapioca, que combina todos os ingredientes com perfeição e fica saudável e delicioso! Com um preparo bem fácil, rápido e descomplicado, essa gostosura, que também é econômica, substitui uma refeição e sacia a fome! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça hoje mesmo o divino lanche de tapioca e surpreenda-se!
Como fazer lanche com tapioca
Para a receita de lanche com tapioca, adicionaremos numa vasilha os ovos e bateremos levemente com um garfo. Juntaremos a goma de tapioca, a cenoura ralada, a ervilha, o milho-verde, as folhas de ora-pro-nobis picadinhas e o frango desfiado, misturando muito bem. Colocaremos um pouco de sal e misturaremos bem. Por fim, incluiremos o fermento em pó e novamente misturaremos. Passaremos a massa para uma frigideira de preferência antiaderente, previamente untada, vamos tampar e colocar em fogo baixo, com uma trempe sobre a outra. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu magnífico lanche com tapioca!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lanche com tapioca
- 1 colher (sobremesa) de milho-verde em conserva escorrido
- 1 colher (sobremesa) de ervilha em conserva escorrida
- 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sopa) bem cheia de frango desfiado
- 2 ovos inteiros
- sal (a gosto)
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- 2 folhas grandes de ora-pro-nobis picadinhas
- 1 colher (sopa) de cenoura ralada
Obs.: A medida da xícara é de 240ml e do copo é de 200ml.
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque os ovos e bata ligeiramente com um garfo.
- Adicione a goma de tapioca, a cenoura ralada, a ervilha, o milho-verde, as folhas de ora-pro-nobis picadinhas e o frango desfiado, mexendo super bem.
- Acrescente um pouco de sal e mexa bem.
- Por último, agregue o fermento em pó e torne a mexer.
- Adicione a massa numa frigideira preferencialmente antiaderente, já untada, tampe e leve ao fogo mínimo, com uma trempe em cima da outra.
- Quando o lanche estiver douradinho por baixo, unte a parte de cima com manteiga, usando um pincel, descole as laterais e vire, com o auxílio de uma espátula, tampando e deixando assar e dourar do outro lado também.
- Desenforme num prato, sirva e aproveite seu gostoso lanche com tapioca! Bom proveito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais