Hambúrguer de forno perfeito para o lanche da garotada

O Hambúrguer de Forno é o lanche perfeito para a garotada. Ele é feito com uma massa leve e fácil de fazer e recheio de hambúrguer.

Você pode usar a criatividade e colocar acompanhamentos diversos sobre o hambúrguer, por exemplo, tomate fatiado e fatias de mussarela ou queijo cheddar.

O resultado final será um hambúrguer de forno muito saboroso e que todo mundo vai adorar. Não perca!

Como Fazer Hambúrguer de Forno

Para fazer o hambúrguer de forno, vamos fazer uma massa com ovos, leite morno, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento biológico seco e sal.

O recheio é feito com hambúrgueres fritos e, para finalizar, salpicamos gergelim ou orégano.

Com certeza, essa receita será um sucesso. Confira!

Autor: Caroline Donatelli
Tipo: Salgadinhos
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de fogo: 60 minutos
Tempo total: 1 hora e 40 minutos (+ 50 minutos hora de descanso)
Rendimento: 10 unidades
Calorias: 320 kcal

Ingredientes da Receita de Hambúrguer de Forno

  • 2 ovos
  • 400ml de leite morno
  • 100ml de óleo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 kg + 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 10 hambúrgueres fritos
  • acompanhamentos a gosto (tomate, mussarela, cebola, entre outros)
  • gergelim ou orégano a gosto (para salpicar)

Modo de Preparo          

  1. Em uma tigela, misture o leite, o açúcar, o fermento biológico seco e 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
  2. Misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
  3. Após esse tempo, adicione os ovos, o óleo e o sal. Misture bem.
  4. Adicione a farinha de trigo, aos poucos e, quando der, sove bem a massa.
  5. Divida a massa em 10 partes iguais.
  6. Abra cada disco de massa, coloque o hambúrguer e os demais acompanhamentos.
  7. Puxe a massa por cima do hambúrguer, cobrindo-o e corte a massa que sobrar em volta do hambúrguer.
  8. Deixe os hambúrgueres descansando por 30 minutos em uma forma untada e enfarinhada.
  9. Passe gemas batidas sobre os hambúrgueres e salpique gergelim ou orégano a gosto.
  10. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
  11. Prontinho! Retire do forno e saboreie seu delicioso hambúrguer de forno. Bom apetite!

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