Gelado de coco cremoso trufado com chocolate que fica simplesmente incrível

Essa receita de gelado de coco cremoso é muito simples e pratica. Não vai exigir muitas habilidades na cozinha e em minutos estará com a sua sobremesa gelando para ser degustada. O gelado de coco cremoso é surreal e vai deixar todo mundo querendo maia. Confira o passo a passo abaixo do canal Cozinhando com Nathy e se delicie. 

Como fazer gelado de coco cremoso

Para fazer o seu gelado de coco cremoso iremos usar leite condensado, coco ralado, leite de coco, água, margarina, creme de leite e chocolate para a ganache. Em uma panela prepare o creme de coco conforme o passo a passo. Quando o creme estiver consistente coloque em uma travessa e leve para a geladeira. Prepare a ganache derretendo o chocolate juntamente com o creme de leite. Coloque sobre o creme de coco cremoso e deixe gelar por 3 horas. Agora é só servir o seu gelado de coco divino.

Ingredientes da receita de gelado de coco cremoso

Para o creme

• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
• 400g de coco seco ralado
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 300ml de água
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Para a ganache

• 150g de chocolate ao leite picado
• ½ caixinha de creme de leite (100g)

Modo de preparo

Do creme de coco

1. Derreta a margarina e adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco á água e o coco ralado.
2. Mexa sem parar até que o creme comece a ferver. Cozinhe por mais 3 minutinhos e desligue o fogo.
3. Passe o creme de coco para uma travessa de sobremesa e leve para a geladeira para esfriar.

Da ganache

1. Em outra panela adicione o chocolate picado e o creme de leite.
2. Misture e leve ao fogo até que o chocolate esteja completamente derretido.
3. Espalhe toda essa ganache sobre o gelado de coco cremoso e retorne novamente para a geladeira por pelo menos 3 horas.
4. Retire da geladeira decore a gosto e sirva esse incrível gelado de coco cremoso.

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