Fiz um ovo frito triplicar de volume e render para 3 pessoas na minha casa com esse truque

Você já imaginou que existe um ovo frito que serve até 3 pessoas? Inacreditável não é mesmo? Esse ovo frito existe, é conhecido também como “ovo nuvem’ e basta conferir o passo a passo da receita diferenciada e você vai se surpreender com o resultado incrível dessa maravilha!

Como fazer ovo frito

Para fazer ovo frito vamos precisar de apenas 1 ovo, sal e pimenta do reino para temperar. Teremos que quebrar o ovo com muito cuidado, numa frigideira de preferência antiaderente, para que não estoure a gema, pois ela tem que ficar intacta coberta com um copo americano para que fique isolada da clara. Em seguida vamos seguir corretamente a sequência do passo a passo, para que o resultado do ovo frito seja um sucesso. Iremos temperar o ovo frito com sal e pimenta do reino a gosto, e o ponto fica a seu critério. Retirar da frigideira e servir pra galera esse ovo frito sensacional e totalmente diferente do tradicional!

Ingredientes da receita de ovo frito

• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Numa frigideira antiaderente com tampa, quebre o ovo com cuidado, de maneira que não estoure a gema. Coloque um copo americano sobre a gema para isolá-la da clara.
2. Com o auxílio de uma batedeira de mão, bata a clara que está na frigideira até obter ponto de neve.
3. Passe uma espátula em toda lateral da frigideira e do copo sobre a gema, para soltar a clara em neve.
4. Leve ao fogo baixo, e quando o copo começar a ficar embaçado por causa do calor do fogo, retire com cuidado.
5. Tempere com sal e pimenta do reino, coloque a tampa e deixe esse big ovo terminar de fritar. O ponto da fritura é como você preferir.
6. Retire do forno com uma espátula e disponha num prato.
7. E agora é só se deliciar com esse ovo frito maravilhoso!

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