Doce de leite é sem dúvida alguma uma das guloseimas mas gostosa do planeta. Agora pensa num doce de leite com chocolate! É de enlouquecer geral! Confira o passo a passo da receita abaixo e faça hoje mesmo, você vai se apaixonar pelo resultado magnífico dessa maravilha!
Como fazer doce de leite
Para fazer doce de leite vamos precisar de leite em pó, manteiga ou margarina, açúcar, leite e chocolate em pó. Vamos misturar todos os ingredientes, exceto o chocolate em pó, e levar ao fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Iremos dividir essa mistura do doce de leite, em duas porções, sendo uma maior que a outra. Na porção menor vamos adicionar o chocolate em pó e misturar bem. Em seguida, iremos despejar o creme branco num refratário, e por cima colocar o de chocolate. Espalhar bem para que o doce de leite fique bem uniforme. Levar para gelar por 2 horas, retirar, cortar em quadrados e saborear essa delícia de doce de leite!
Ingredientes da receita de doce de leite
- 400 gramas de leite em pó
- 100 gramas de manteiga e margarina
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga e o açúcar, misture muito bem com uma colher de pau para incorporar.
- Adicione o leite em pó e o leite e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Coloque essa mistura em 2 tigelas iguais, mas coloque um pouco mais em uma das tigelas.
- Na tigela com a quantidade menor de creme acrescente o chocolate em pó e mexa muito bem para incorporar.
- Num refratário quadrado ou retangular disponha todo o creme branco, espalhando bem e sobre ele despeje o creme de chocolate, nivelando para ficar uniforme.
- Leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira, corte em quadrados e coloque numa travessa.
- Agora é só se deliciar com essa gostosura de doce de leite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais