Fatias húngaras macias fofinhas e com uma cobertura deliciosa

Fatias húngaras sem dúvida alguma já conquistou o coração de muita gente. Com a sua massa deliciosa, um recheio extremamente cremoso, definem as fatias húngaras como uma delícia que é saborosa da primeira à última da assadeira. Confira o passo a passo dessa versão e faça já!

Como fazer fatias húngaras

Para preparar fatias húngaras vamos precisar de fermento biológico fresco, sal, ovos, leite morno, açúcar e farinha de trigo, para a massa; açúcar, manteiga e coco ralado para o recheio; e leite e açúcar para a calda. Vamos primeiramente fazer a massa das fatias húngaras, seguindo corretamente o passo a passo. Em seguida depois do tempo de descanso, vamos modelar as fatias húngaras, e levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, lembrando de regar com a calda 5 minutos, e deixar para terminar de dourar. Agora é só retirar do forno, deixar esfriar e servir as fatias húngaras mais gostosas do planeta!

Ingredientes da receita de fatias húngaras

Para a massa

• 45 gramas de fermento biológico fresco
• 1 colher(café) de sal
• 2 ovos
• ½ litro de leite morno
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Para o recheio

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 200 gramas de coco ralado (para polvilhar)

Para a calda

• 2 copos (requeijão) de leite
• 3 colheres(sopa) de açúcar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha, coloque o fermento biológico e dissolva com o açúcar. Acrescente o leite morno, o sal e os ovos, e misture bem para incorporar.
2. Adicione a farinha aos poucos, e amasse bem até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
3. Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos (de preferência dentro do forno desligado).

Do recheio

1. Coloque numa panela, o açúcar e a manteiga, misture bem e leve ao fogo baixo até derreter. Retire do fogo, deixe esfriar para utilizar.

Da calda

1. Numa tigelinha coloque o leite e o açúcar, mexa bem e reserve.

Montagem

1. Disponha a massa numa bancada levemente enfarinhada e abra a massa modelando um retângulo.
2. Espalhe o recheio por toda a superfície e polvilhe o coco ralado. Em seguida, enrole a massa como rocambole, e corte em fatias de aproximadamente 2 cm de largura.
3. Numa assadeira untada, disponha as fatias húngaras e espere descansar por mais 10 minutos.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos ou até que fiquem bem douradinhas.
5. 5 minutos antes do tempo de forno, regue com a calda e volte ao forno para finalizar por 5 minutos.
6. Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida essa sensacional fatias húngaras!

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