Esse é o melhor pudim de leite que você já viu tem a consistência perfeita e sabor delicioso

Você já pensou em poder fazer o melhor pudim de leite que você já viu? Basta você conferir o passo a passo dessa versão e preparar hoje mesmo essa maravilha, e além de se surpreender com o resultado você terá feito o melhor pudim de leite que você já viu! É totalmente divino!

Como fazer o melhor pudim de leite que você já viu

Para fazer o melhor pudim de leite que você já viu iremos utilizar leite, leite condensado e ovos. Primeiramente teremos que caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Em seguida vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da mistura para o melhor pudim de leite que você já viu. Depois disso iremos despejar a mistura na forma caramelizada, e levar o melhor pudim de leite que você já viu para assar em banho maria por aproximadamente 60 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar, desenformar e servir bem geladinho o melhor pudim de leite que você já viu!

Ingredientes da receita do melhor pudim de leite que você já viu

Para a calda

½ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

2 ½ xícaras(chá) de leite
1 caixinha de leite condensado
4 ovos

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Acrescente a água, aos poucos e com cuidado, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por cerca de 5 minutos para homogeneizar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 1 hora. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Sirva em seguida o melhor pudim de leite que você já viu!

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