Você está na correria, sem tempo, mas precisa preparar uma refeição rápida, porém saborosa para a família? Então o almoço em 25 minutos é uma ótima opção. Trata-se de um fricassê de frango bem caprichado, cremoso e gostoso, além de super prático,que vai agradar a todos! Confira a receita da Tata Pereira e faça o almoço em 25 minutos, que vai deixar todo mundo com água na boca!
Como fazer almoço em 25 minutos
Para a receita de almoço em 25 minutos, iniciaremos fritando uma cebola picadinha até dourar. Então iremos acrescentar um peito de frango desfiado refogando e também temperando com salsinha, pimentão, açafrão ou cúrcuma, pimenta-do-reino e sal. Na sequência, iremos adicionar e bater no liquidificador: milho-verde, creme de leite e requeijão. Vamos misturar com o frango desfiado e transferir tudo para uma travessa refratária de vidro, espalhando muçarela ralada por cima. Iremos colocar no forno para gratinar por uns 25 minutos. Sirva e aproveite essa maravilha de almoço em 25 minutos, que todos vão amar!
Ingredientes da receita de almoço em 25 minutos
- 200g de requeijão cremoso
- pimentão verde picado (a gosto)
- açafrão-da-terra (a gosto)
- 1 cebola média picada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de muçarela ralada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- salsinha picada (a gosto)
- 3 latas de milho-verde escorrido
Modo de preparo
- Adicione em uma panela com azeite a cebola para que doure.
- Acrescente o frango e mexa bem.
- Utilize salsinha, pimentão, açafrão, pimenta-do-reino e sal a gosto para temperar.
- Apague o fogo e reserve.
- Coloque no liquidificador e bata bem: o milho-verde, o creme de leite e o requeijão.
- Após bater, derrame na panela que está com o frango desfiado, mexendo bem.
- Passe para uma travessa refratária de vidro e espalhe muçarela ralada por cima.
- Coloque em forno pré-aquecido a 180°C, durante 25 minutos para gratinar.
- Prontinho, sirva e saboreie seu delicioso almoço em 25 minutos! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais