Empadão de frango cremoso no tamanho família, feito com uma massa divina que derrete na boca

O empadão de frango cremoso, é um clássico acompanhamento da culinária, que muita gente ama, e sempre está presente tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão do canal cozinha sem mistério e faça, é irresistível!

Como fazer empadão de frango cremoso

Para fazer empadão de frango cremoso vamos utilizar para o recheio, de filé de frango cozido e desfiado, molho de tomate pronto, alho, tomate, cebola, requeijão, sal, pimenta do reino, colorau, salsinha, óleo. Para a massa iremos precisar de margarina, sal e farinha de trigo.  Vamos inicialmente preparar a massa e o recheio seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a montagem do empadão numa forma retangular conforme o passo a passo, pincelar com gema, assar por 40 minutos a 200 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear!

Ingredientes da receita de empadão de frango cremoso

Para o recheio

• 1 kg de filé de frango cozido e desfiado
• 300 gramas de molho de tomate pronto
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 copo de requeijão
• ½ colher(sopa) de sal
• Pimenta do reino e colorau a gosto
• Salsinha a gosto
• Óleo a gosto

Para a massa

• 500 gramas de margarina
• ½ colher(sopa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• Gema para pincelar

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o sal, o colorau, a pimenta do reino, a tomate picada e refogue um pouco.
2. Adicione o molho de tomate pronto, a salsinha, o frango cozido e desfiado, misture bem, ajuste o sal, coloque o requeijão e misture um pouco mais para incorporar.
3. Retire do fogo e reserve.

Da massa

1. Coloque a farinha de trigo numa tigela, adicione a margarina, o sal,  misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter um a massa lisa, homogênea e maleável.
2. Forre com 2/3 da massa o fundo e as laterais de uma forma retangular ( 30 cm x 20 cm), despeje o recheio, espalhe bem, e cubra com o restante da massa, alisando bem para vedar bem e  ficar nivelado.
3. Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
4. Sirva em seguida esse lindo empadão de frango cremoso!

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