Essa receita simples e fácil, de lasanha com massa fresca, que o canal Van Oliveira está nos ensinando, fica extremamente deliciosa, com um sabor marcante e um visual de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você não tem noção, é surreal!
Como fazer lasanha com massa fresca
Para fazer lasanha com massa fresca vamos utilizar alho, carne moída, lasanha, cebola, molho de tomate, água, mussarela, tempero tomate seco, tempero gourmet, sal, chimichurri e azeite. Primeiramente iremos colocar o azeite e a carne moída numa panela, levar em fogo médio, e deixar fritar até ficar soltinha e sequinha. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes do molho, seguindo a sequência de adição e preparo, e deixar ferver por 10 minutos. Na sequência iremos intercalar num refratário camadas de molho, massa de lasanha, mussarela, seguindo as instruções, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!
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Ingredientes da receita de lasanha com massa fresca
- 5 dentes de alho
- 500 gramas de carne moída
- Massa fresca de lasanha
- 1 cebola
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 sachê(medida) de água
- Mussarela a gosto
- Tempero tomate seco
- Tempero gourmet a gosto (*)
- Sal a gosto
- Chimichurri a gosto
- Azeite a gosto
(*)O “tempero gourmet” é uma mistura versátil que eleva o sabor dos pratos, combinando vegetais desidratados e especiarias refinadas. Ele geralmente inclui alho, cebola, cenoura, tomate, pimentões, açafrão (cúrcuma) e folhas de louro.
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, a carne moída, leve em fogo médio, deixe fritar até ficar sequinha e soltinha.
- Adicione a cebola picada e o alho picados, o tempero gourmet, o tempero tomate seco, o chimichurri, misture e refogue um pouco .
- Acrescente o molho de tomate, a água, mexa para incorporar, ajuste o sal e deixe ferver por 10 minutos. Retire do fogo.
- Num refratário coloque uma camada de molho de tomate, uma camada de lasanha, uma camada de molho e uma camada de mussarela fatiada.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, finalize com mussarela fatiada, polvilhe orégano, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta lasanha com massa fresca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
