Doce do céu é uma sobremesa que já mostra a qualidade no nome! Pensa numa delícia cremosa, com um sabor inigualável, a crocância do coco unida ao leite condensado! Sem dúvida alguma o doce do céu é alguma coisa divina! Confira a receita e faça já essa delícia! Irresistível demais!
Como fazer doce do céu
Para fazer doce do céu vamos precisar de açúcar, leite, fubá, maisena, coco ralado, ovos, farinha de trigo, manteiga e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o fermento que deverá ser misturado por último. Despejar numa forma untada e enfarinhada e levar o doce do céu para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos. Iremos retirar do forno, e regar em seguida com a calda, com a massa do doce do céu ainda quente. Corte em quadradinhos, deixe esfriar e agora é só desfrutar essa maravilha de doce do céu!
Ingredientes da receita de doce do céu
Para o bolo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 ½ xícara (café) de coco ralado
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para calda
- 100 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Da calda
- Numa tigela misture o leite condensado e o coco ralado. Reserve.
Do bolo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, a maisena e o coco ralado.
- Bata muito bem por 1 minuto até obter um creme homogêneo (a massa fica líquida).
- Por último adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, regue com a calda por todo o bolo ainda quente e corte em quadradinhos.
- Deixe esfriar e sirva essa maravilha de doce do céu!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais