Doce de abóbora com coco delicioso igual ao da vovó e fica pronto em 30 minutos

Doce De Abóbora Com Coco
Doce de abóbora com coco delicioso igual ao da vovó

O doce de abóbora que trazemos hoje é muito fácil e rápido de preparar e fica delicioso, igualzinho ao que a vovó fazia.

Faça hoje mesmo essa delícia e tenha sempre uma sobremesa maravilhosa para toda a família!

Como fazer doce de abóbora com coco

Para fazer o doce de abóbora com coco, vamos começar pelo doce de abóbora. Para isso, basta cozinhar abóbora com açúcar, canela em pau e cravo-da-índia até obter um purê e reservar.

O doce de coco é feito com uma calda grossa à base de água e açúcar. Em seguida, juntamos coco fresco ralado e deixamos a calda secar.

Para finalizar, basta colocar metade do doce de abóbora em uma tigela, cobrir com o doce de coco e, por cima, colocar o doce de abóbora restante.

Fica um doce de abóbora com coco sensacional. Aproveite!

Ingredientes da receita de doce de abóbora com coco

Para o doce de abóbora

  • 1kg de abóbora picada
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 canela em pau
  • 5 cravos-da-índia

Para o doce de coco

  • 200g de coco fresco ralado
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

  1. Cozinhe a abóbora, o açúcar refinado, a canela em pau e os cravos-da-índia, em fogo médio, mexendo de vez em quando até virar um purê.
  2. Desligue o fogo, retire o pau de canela e os cravos-da-índia e reserve.
  3. Em outra panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até obter uma calda grossa.
  4. Junte o coco fresco ralado, aumente para fogo médio e mexa sem parar até a calda secar.
  5. Transfira metade do doce de abóbora para uma travessa.
  6. Por cima, coloque todo o doce de coco e cubra com o doce de abóbora restante.
  7. Espere esfriar e leve à geladeira.
  8. Sirva gelado.

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