Quem nunca fez uma receita bem gostosa em casa envolvendo fritura e depois ficou desesperado pensando em como tirar esse cheiro tão incômodo de casa, não é mesmo? Em primeiro lugar, não se desespere. Nós trouxemos aqui duas dicas para evitar o cheiro de fritura em casa para que assim você possa cozinhar suas receitas sem se preocupar com cheiro de fritura. É muito simples!
Como evitar o cheiro de fritura com ingredientes aromáticos
A primeira das dicas para evitar o cheiro de fritura em casa é usando água e alguns ingredientes bastante aromáticos, como a casca de frutas cítricas, cravo, cardamomo, anis-estrelado entre tantos outros. Pode escolher o que você achar melhor. E melhor do que isso é combinar diferentes aromáticos. Enfim, escolhidos os ingredientes a serem utilizados, forre o fundo de uma frigideira com os ingredientes aromáticos, adicione água até cobri-los e ligue o fogo. O aroma a ser produzido fará com que todo aquele cheiro de fritura desapareça em pouquíssimo tempo.
Como evitar o cheiro de fritura com folhas verdes
A segunda das dicas para evitar o cheiro de fritura em casa é fazendo uma infusão de hortelã ou manjericão. Basta colocar 1 algumas folhas de hortelã e/ou manjericão em uma panela com um litro d’água e levar ao fogo. O vapor dessa infusão fará desaparecer o mau-cheiro da fritura. Uma vantagem desse método contra o cheiro da fritura é que ele pode ser usado tanto antes quanto depois da fritura. Assim, se você já quiser se prevenir e não deixar que seus convidados sintam o cheiro de óleo vindo da cozinha, basta usar essa incrível técnica de infusão com hortelã e manjericão!
Com essas duas super dicas para evitar o cheiro de fritura em casa, não há mais desculpa para deixar a casa ser tomada pelo cheiro de fritura, hein?!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais