O frango ao molho de laranja é uma ótima opção para quando você não dispõe de muito tempo, pois é uma receita simples e rápida. Bem temperadinho, apetitoso e com o diferencial do suco de laranja, esse frango fica divino e todos vão adorar! Confira a receita do Canal Top Cozinha e faça ainda hoje o saboroso frango ao molho de laranja, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer frango ao molho de laranja
Para a receita de frango ao molho de laranja, utilizaremos: limão, peito de frango em tiras, alho, colorau, pimenta calabresa, manteiga, farinha de trigo, cebola, suco de laranja, cheiro-verde e sal. Iremos iniciar temperando o frango com sal, pimenta calabresa, colorau, alho e suco de limão. Nesse meio tempo, vamos refogar a cebola na manteiga e então reservar. Utilizando a mesma panela, iremos cozinhar com um pouco de manteiga, o frango. Vamos retirá-lo, adicionar manteiga e farinha, misturar e juntar o suco, a cebola, mexendo até engrossar. Vamos colocar o frango e salpicar cheiro-verde. Sirva e saboreie seu apetitoso frango ao molho de laranja!
Ingredientes da receita de frango ao molho de laranja
- 250 ml de suco de laranja
- 3 dentes de alho picados
- pimenta calabresa (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- suco de 1 limão tahiti
- colorau (a gosto)
- sal (a gosto)
- 1kg de peito de frango em tiras
- cheiro-verde (a gosto)
Modo de preparo
- Utilize: suco de limão, alho, colorau, pimenta calabresa e sal a gosto para temperar o frango. Aguarde repousar durante 20 minutos.
- Numa frigideira, coloque 1 colher de manteiga, adicione e refogue a cebola. Quando murchar, tire da panela e deixe reservada.
- Utilizando essa mesma frigideira, acrescente mais uma colher de manteiga e adicione o frango para que cozinhe.
- Quando o frango estiver totalmente cozido, tire da panela e deixe reservado.
- Mais uma vez nessa mesma panela, coloque a última colher de manteiga e também a farinha de trigo. Misture até que ferva.
- Nesse instante, acrescente a cebola, junte o suco de laranja e misture até que engrosse.
- Adicione o frango, mexa, apague o fogo e salpique cheiro-verde picado.
- Pronto, sirva e aproveite seu espetacular filé de frango ao molho de laranja! Bom apetite!
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