Cupcake de churros simples feito com uma massa bem leve e recheio generoso de doce de leite

Essa receita deliciosa de cupcake de churros que o canal Day Flaubert está nos ensinando, além de ficar com um visual charmoso e irresistível, é a opção perfeita para servir em festas, como sobremesa, e até num chá da tarde. Faça essa versão, você vai amar, é divina!

Como fazer cupcake de churros

Para fazer cupcake de churros iremos utilizar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, fermento em pó, canela em pó e gotinhas de rum. Para o recheio vamos precisar de leite condensado cozido na pressão.  Iremos primeiramente preparar a massa, seguindo as instruções, colocar nas forminhas plissadas de papel, dispostas nas cavidades de uma forma para cupcakes, assar por 20 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, fazer uma cavidade em cada cupcake, rechear e cobrir com o doce de leite condensado, e desfrutar dessa pequena gostosura!

Ingredientes da receita de cupcake de churros

Para a massa

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo + 1 colher(sopa)
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 120 ml de leite
• 75 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa ) de canela em pó ou a gosto
• Gotinhas de rum a gosto
• Forminhas de papel plissado para cupcakes

Para o recheio

• 2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, bata bem com um fouet, adicione o óleo, o leite e bata um pouco mais para homogeneizar.
2. Acrescente a canela em pó, a farinha de trigo, as gotinhas de rum, e bata bem para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
3. Disponha as forminhas de papel plissado nas cavidades de uma forma para cupcakes e preencha com a massa em cada uma delas.
4. Leve para assar por 20 minutos a 180 graus. Não precisa pré-aquecer o forno.
5. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, depois de firo, faça uma cavidade no centro de cada cupcake para dispor o recheio/cobertura.

Do recheio

1. Coloque na batedeira o leite condensado cozido e bata por alguns minutos para homogeneizar e ficar mais cremoso.
2. Coloque o recheio e finalize com a cobertura em todos os cupcakes.
3. E agora e só saborear esse incrível cupcakes de churros!

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