Cuca de banana com farofa uma cuca recheada com banana e uma farofa doce deliciosa e fácil

A cuca de banana com farofa é uma clássica sobremesa que agrada gregos e troianos! Sem dúvida alguma é um verdadeiro espetáculo! Confira o passo a passo e faça ainda hoje essa versão de cuca de banana com farofa e você vai adorar o resultado! Simplesmente irresistível!

Como fazer cuca de banana com farofa

Para fazer a cuca de banana com farofa, inicialmente teremos que preparar a farofa, misturando todos os ingredientes com as pontas dos dedos até obter um farofinha homogênea. Na sequência vamos preparar a massa batendo todos os ingredientes com um fouet, exceto o fermento que será adicionado por último. Iremos despejar a massa da cuca de banana com farofa numa forma untada e enfarinhada, colocar as bananas fatiadas por cima, e cobrir com a farofa reservada. Levar para assar em forno pré-aquecido por 35 minutos aproximadamente. Retirar do forno, deixar esfriar e se deliciar com essa gostosura de cuca de banana com farofa!

Ingredientes da receita de cuca de banana com farofa

Para a massa

5 bananas fatiadas (aproximadamente)
1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
½ xícara(chá) de leite
¾ xícara(chá) de açúcar
2 ovos
1 ½ colher(sopa) de margarina
½ colher de fermento em pó

Para a farofa

3 colheres(sopa) rasas de margarina
½ xícara(chá) de açúcar
¾ xícara(chá) de farinha de trigo
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Da farofa

Coloque numa tigela a farinha, o açúcar, a margarina e a canela em pó a gosto.
Misture tudo muito bem com a ponta dos dedos até obter um farofa homogênea.
Reserve.

Da massa

Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o leite, a margarina. Misture tudo muito bem com um fouet.
Acrescente a farinha de trigo, e misture um pouco mais para incorporar.
Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Espalhe bem e disponha as bananas fatiadas por cima, cobrindo toda a massa.
Coloque a farofa reservada por cima das bananas e espalhe para ficar uniforme.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos até ficar dourado.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida essa delícia de Cuca de banana com farofa!

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