Creme trufado de leite ninho é um tipo de creme muito utilizado na confeitaria. A textura cremosa e o sabor inigualável do leite ninho, torna o creme trufado de leite ninho a melhor opção para rechear ou cobrir todo tipo de doce ou sobremesa. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo!
Como fazer creme trufado de leite ninho
Para fazer a receita, vamos precisar de chocolate branco, leite ninho, leite condensado e chantilly. Iremos primeiramente derreter o chocolate e bater o chantilly em picos. Em seguida acrescentar o leite condensado, o leite ninho e o chocolate derretido e bater bem para ficar homogêneo. Levar para gelar por 1 hora aproximadamente, E um magnífico creme trufado de leite ninho estará pronto para você rechear e cobrir bolos, rechear cones, cupcakes, ou comer de colher mesmo!! É sem dúvida uma maravilha o creme trufado de leite ninho!
Ingredientes da receita de creme trufado de leite ninho
- 150 gramas de chocolate branco picado
- 200 gramas de leite ninho
- ½ caixinha de leite condensado
- 500 ml de chantilly bem gelado
Modo de preparo
- Numa vasilha, coloque o chocolate e derreta no microondas (de 20 em 20 segundos) ou em banho-maria. Reserve.
- Na batedeira, coloque o chantilly e bata bem até formar picos.
- Acrescente o leite condensado, o chocolate derretido, o leite ninho e bata até obter um creme liso e homogêneo.
- Leve para gelar por cerca de 1 hora.
- Retire e utilize como recheio ou cobertura de bolos, tortas, trufas e afins.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais