Strogonoff de frango fácil feito com ingredientes que você tem em casa

Não há quem recuse um strogonoff bem gostoso, não é mesmo? É um prato muito conhecido e querido de todos os brasileiros, e se estiver presente numa refeição, é sinônimo de satisfação de todos os presentes. Essa receita de strogonoff de frango é muito fácil e o resultado é excelente!

Como fazer strogonoff de frango

Esse é um prato muito conhecido de todos, e por isso mesmo há muitas versões com diferentes receitas. Aqui vocẽ aprenderá a fazer uma receita bastante tradicional desse prato. Tendo uma vez aprendido a fazer essa receita mais tradicional, você terá condições de inovar e usar sua criatividade nas próximas vezes em que você for fazer. Para essa receita, você precisará de: frango, creme de leite, extrato de tomate, mostarda de dijon, molho inglês e alguns temperos. O preparo do molho é muito simples, o que você deve prestar atenção é no cozimento do frango: ele deve cozinhar até formar uma crosta no fundo da panela. Isso dará muito mais gosto à sua receita.

Ingredientes da receita de strogonoff de frango

2 peitos de frango
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda de dijon
2 colheres de sobremesa de molho inglês
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 xícara de chá de cogumelos tipo champignon
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
½ cebola picada
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Corte o peito de frango em cubos ou tiras. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola picados. Assim que dourar, adicione o frango já cortado e deixe cozinhar até que o frango esteja bem dourado e tenha formado uma crosta no fundo da panela.
Acrescente o champignon e mexa bem.
Adicione o molho inglês e mexa, raspando o fundo da panela. Acrescente o creme de leite, a mostarda e o extrato de tomate. Mexa até formar um molho homogêneo.
Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Agora é só servir seu delicioso strogonoff de frango. Bom apetite!

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