Não deixe de preparar para a família o sensacional creme de tapioca, que fica dos deuses e vai encantar a todos! Essa gostosura que é extremamente fácil e rápida de fazer, leva poucos ingredientes, fica com uma textura super cremosa e um irresistível sabor! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinha da Wilza e faça o magnífico creme de tapioca, que todos vão amar!
Como fazer creme de tapioca
Para a receita de creme de tapioca, começaremos colocando o leite para ferver em uma panela, depois vamos apagar o fogo e juntar a tapioca granulada, misturando bem por uns 10 minutos, parando por vezes. Na sequência, adicionaremos o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite, misturando continuamente para não ficar nenhum pelotinho. Então vamos transferir para um refratário de vidro, aguardar esfriar e colocar na geladeira por 4 horas. Vamos tirar e espalhar por cima leite condensado, polvilhando com coco em flocos. Agora você já pode servir e degustar seu espetacular creme de tapioca! Bom apetite!
Ingredientes da receita de creme de tapioca
- ½ xícara (chá) de coco em flocos + um pouco para salpicar
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 1 creme de leite (200g)
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 1 leite condensado (395g) + um pouco para regar no final
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
Obs.: Medida da xícara: 250ml.
Modo de preparo
- Leve o leite para ferver numa panela e assim que isso acontecer, desligue o fogo.
- Acrescente a tapioca granulada e, com o auxílio de uma colher de pau, mexa bem. Vá mexendo e parando repetidas vezes, por cerca de 10 minutos, para ela hidratar e não empelotar.
- Feito isso, ponha: o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite e torne a mexer para não ficar nenhum gruminho.
- Passe para um refratário de vidro, deixe esfriar e depois leve à geladeira durante umas 4 horas.
- Retire, regue o creme no próprio refratário com leite condensado e salpique coco em flocos.
- Prontinho! Sirva e se delicie com seu maravilhoso creme de tapioca!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Dica para amaciar carne usando apenas 1 ingrediente simples que você tem em casa
Frango cremoso de panela delicioso e perfeito para servir com arroz branco e uma saladinha
Fiz esse lanche sem forno recheado com presunto e queijo em 5 minutinhos
Bolo de tapioca sem ovos e sem forno muito fácil de fazer é só misturar os ingredientes e levar pra gelar
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais