O cookie americano é o tipo de cookie lindo, perfumado, gigante e cheio de chocolate! É sem dúvida alguma uma tentação em forma de cookie e, além disso, é muito fácil de preparar. Confira o passo a passo da receita e você vai se apaixonar por essa maravilha irresistível!
Como fazer cookie
Para fazer o cookie americano, vamos precisar de ovo, farinha de trigo, açúcar cristal, açúcar mascavo, manteiga, baunilha, bicarbonato de sódio e gotas de chocolate. Vamos bater todos os ingredientes na batedeira, exceto as gotas de chocolate que serão misturadas por último. Iremos modelar as bolinhas, dispor numa assadeira e levar para gelar por 40 minutos. Depois assar em forno pré-aquecido a 200°C por 10 a 12 minutos, aproximadamente. Retirar e deixar esfriar sobre uma grade (para não umedecer a base do cookie). Armazene o cookie em um pote hermético com tampa até 7 dias, isso se você não resistir e comer todos de uma só vez!
Ingredientes da receita de cookie
- 1 ovo
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 100 gramas de manteiga com sal derretida e fria
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 ½ xícara (chá) de gotas de chocolate
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar cristal e o açúcar mascavo e bata muito bem até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o ovo e a baunilha e bata um pouco mais.
- Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e bata bem para incorporar.
- Coloque as gotas de chocolate e misture levemente com uma espátula.
- Faça 9 porções com a massa usando um medidor de ¼ de xícara (chá) ou corte em 9 pedaços iguais e modele bolinhas com as mãos.
- Você pode modelar do tamanho que desejar, se preferir.
- Disponha numa assadeira forrada com papel manteiga, mas deixe um espaço grande entre cada bolinha e leve para gelar por 40 minutos.
- Retire da geladeira e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos.
- Retire do forno e coloque numa grade para esfriarem por completo.
- E um delicioso cookie acaba de ficar pronto!
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