Quem não gosta de um pão caseiro quentinho e cheiroso saindo do forno, não é mesmo? O pão caseiro amanteigado é prático e fácil de fazer, fica fofinho, macio e delicioso. Você pode fazer seu pão para o café da manhã, lanche da tarde e até colocar na lancheira das crianças. Confira a receita e faça o incrível pão caseiro amanteigado, que todos vão adorar!
Como fazer pão caseiro amanteigado
Para o pão caseiro amanteigado vamos adicionar e misturar em um recipiente: ovo, açúcar, sal, manteiga, fermento biológico seco, leite morno e, por último, aos poucos a farinha de trigo, até a massa desgrudar das mãos. Vamos sovar a massa por 15 minutos e deixar descansar para dobrar de volume. Em seguida, vamos moldar os pães de acordo com a preferência e deixar crescer novamente até dobrar de volume. Vamos dispor os pães em uma assadeira e assar no forno até dourar por cima. Pronto, você já pode servir seu delicioso pão caseiro amanteigado. Bom apetite!
Ingredientes da receita de pão caseiro amanteigado
- 1 ovo inteiro
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ colher (chá) de sal
- gemas de ovo (para pincelar)
Modo de preparo
- Pegue uma bacia grande, adicione e misture os seguintes ingredientes: o ovo, o açúcar, o sal, a manteiga ou margarina, o fermento biológico seco e o leite morno.
- Junte aos poucos a farinha de trigo, até a massa soltar das mãos.
- Sove a massa por aproximadamente 15 minutos.
- Cubra-a com um guardanapo limpo e deixe descansar em local abafado até que dobre de volume.
- Molde os pães de acordo com sua preferência e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
- Bata as gemas e pincele os pães, fazendo cortes na diagonal com uma faca ou lâmina.
- Disponha os pães em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar por cima.
- Seu maravilhoso pão caseiro amanteigado está pronto!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
