Como fazer suspiro recheado: já sai pronto do forno

Se tem um lanche da tarde que é maravilhoso é esse suspiro recheado. Difícil alguém não gostar e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Venha seguir o passo a passo desse suspiro ensinado pelo canal da Tata Pereira que é divino e o sucesso é garantido!

Como fazer suspiro recheado

Preparar o suspiro recheado é fácil. O modo de preparo do suspiro recheado é simples, em uma panela, em fogo alto, vamos colocar o açúcar e deixar derreter um pouco. Em seguida, iremos misturar sem parar até ele derreter por completo. Na sequência, vamos acrescentar a água aos poucos e misturar bem até obter um caramelo. E então, iremos deixar esfriar e reservar. Agora, faremos o pudim, em uma batedeira, vamos bater as claras até ficar um pouco branco. Com a batedeira ligada, iremos adicionar aos poucos as colheres de açúcar e bater por mais 10 minutos. Em seguida, vamos distribuir a calda em umas forminhas de empadinhas e acrescentar 1 colher das claras em neve, colocar essas forminhas em banho maria de água quente e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC  por aproximadamente 40 minutos. E então, iremos chamar toda a família para saborear essa gostosura de suspiro recheado que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de suspiro recheado

Para a calda opcional

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o suspiro

• 7 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Da calda opcional

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar e deixe-o derreter um pouco.
2. Misture sem parar até ele derreter por completo.
3. Acrescente a água aos poucos e misture bem até obter um caramelo.
4. Deixe-o esfriar. Reserve.

Do pudim

1. Em uma batedeira, bata as claras até ficar um pouco branco.
2. Com a batedeira ligada, adicione aos poucos as colheres de açúcar e bata por 10 minutos.
3. Distribua a calda em forminhas de empadinhas e acrescente 1 colher das claras em neve, coloque essas forminhas em banho maria de água quente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
4. E então, retire do forno e se delicie com esse suspiro recheado que é delicioso e fica pronto em minutos!

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