Como fazer geladinho de abacaxi com pedacinhos da fruta: refrescante e delicioso

O geladinho de abacaxi, também conhecido como sacolé, chupchup, dependendo da região, é uma deliciosa opção de sobremesa gelada, ideal para os dias quentes, nunca sai de moda e muita gente ama, tanto crianças quanto adultos. Confira o passo a passo dessa versão, faça é incrível!

Como fazer geladinho de abacaxi

Para fazer geladinho de abacaxi vamos precisar para a base, de leite condensado, suco tang sabor abacaxi, coco ralado, leite e liga neutra. Para o doce de abacaxi, iremos precisar de açúcar e abacaxi picado. Primeiramente vamos bater no liquidificador os ingredientes da base, seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do restante do preparo até a montagem e finalização, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só se deliciar com esse geladinho de abacaxi divino!

Ingredientes da receita de geladinho de abacaxi

Para a base

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 envelope de suco tang sabor abacaxi
• 50 gramas de coco ralado em flocos
• 1 litro de leite
• 1 colher(sopa) rasa de liga neutra

Para o doce de abacaxi

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 abacaxi picado em cubinhos

Para a montagem

• Saquinhos para geladinho tamanho 5 cm x 24 cm o quanto baste
• 1 funil

Modo de preparo

Da base

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, a liga neutra, o coco ralado em flocos e o suco tang sabor abacaxi.
2. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. Deixe descansar para a espuma que se formou abaixar.

Do doce de abacaxi

1. Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando até ferver, reduzir o liquido, cozinhar, caramelizar e o abacaxi ficar transparente.

Montagem

1. Coloque 1 colher (sopa) do doce de abacaxi no saquinho, e espalhe um pouco para preencher toda a superfície.
2. Despeje a base (80 ml) com o auxílio do funil, deixando um espaço para fechar e dar um nozinho. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
3. Leve para gelar no freezer até o dia seguinte. Retire apenas para servir, ou comercializar, pois devem ser mantidos no freezer o tempo todo. Rendimento: 19 unidades.
4. E agora é só se deliciar com esse fantástico geladinho de abacaxi!

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