Ninguém vai resistir, se você preparar essa fantástica cocada com leite condensado, que fica dos deuses e vai deixar todo mundo com vontade de repetir! Utilizando poucos ingredientes, num instante você fará essa maravilha, que vai agradar as crianças e os adultos também! Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça a incrível cocada com leite condensado, que será um sucesso!
Como fazer cocada com leite condensado
Para a cocada com leite condensado, colocaremos no fogo uma panela grossa com a água e o açúcar, até ferver e espumar, misturando de vez em quando com uma colher de pau, por uns 2 minutos. Juntaremos o coco ralado, diminuiremos o fogo e continuaremos misturando, até secar e podermos ver o fundo da panela ao passarmos a colher. Incluiremos o leite condensado e iremos misturar até ferver, depois agregamos a margarina, tornando a misturar, até soltar do fundo da panela. Em um tabuleiro untado com margarina, colocaremos a cocada, distribuindo bem. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste sua saborosa cocada com leite condensado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cocada com leite condensado
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 200g de coco ralado
- 2 caixinhas de leite condensado
- 300ml de água
- a mesma medida da caixa do leite condensado de açúcar
Modo de preparo
- Leve uma panela grossa ao fogo e acrescente a água, o açúcar, deixando ferver e espumar, mexendo por vezes, com uma colher de pau, por uns 2 minutos.
- Acrescente o coco ralado, abaixe o fogo e vá mexendo, até secar e chegar ao ponto de passar a colher no fundo da forma e der para ver o fundo.
- Junte o leite condensado e vá mexendo até levantar fervura, então junte a margarina, voltando a mexer, até desgrudar do fundo da panela.
- Unte um tabuleiro com margarina e despeje a cocada nele, espalhando e deixando na grossura que desejar.
- Aguarde esfriar um pouco, até começar a endurecer e corte com uma faca, deixando os pedaços do tamanho que desejar. Não deixe esfriar completamente para depois cortar, pois ficará difícil.
- Prontinho! Agora você já pode servir e degustar sua irresistível cocada com leite condensado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais