O Chantilly de Chocolate é uma opção bastante saborosa de cobertura para bolos, bolos de pote e cupcakes. Com certeza, todos vão adorar! Experimente!
Veja Também: Falso Chantilly – Receitas e Dicas
Veja Também: Chantilly de Leite Ninho
Veja Também: Chantilly Trufado
Foto: Alba de Luna
INGREDIENTES
- 4 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de chá de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de chantilly de caixinha ou creme de leite fresco
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
COMO FAZER CHANTILLY DE CHOCOLATE
Modo de Preparo
- Em velocidade alta, bata a manteiga por 2 minutos.
- Quando senti-la fofa, acrescente uma a uma as 4 xícaras de açúcar e siga batendo até misturar bem.
- Adicione a baunilha e siga batendo.
- Ponha o chocolate em pó e bata até ficar homogêneo, descendo a velocidade para média.
- Já em velocidade baixa, acrescente por fim o creme de leite ou chantilly e bata em velocidade alta por mais 4 minutos.
Veja Também: Falso Chantilly – Receitas e Dicas
Veja Também: Chantilly de Leite Ninho
Veja Também: Chantilly Trufado
GOSTOU? PARTICIPE DO NOSSO GRUPO NO FACEBOOK E TENHA ACESSO A MARAVILHOSAS RECEITAS DIARIAMENTE.
Fonte: Receita de Cupcake
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais