Caruru nordestino uma mistura de camarões com quiabo deliciosa e surpreendente

Vamos te ensinar a fazer um caruru nordestino que fica sensacional, com certeza todos irão amar

Na receita de hoje, vamos aprender a fazer caruru, um prato típico da culinária baiana feito com quiabo, camarão e muitos outros ingredientes deliciosos. Esse prato é uma maravilha e todo mundo que experimenta adora. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria hoje mesmo esse incrível caruru para toda a família!

Como fazer caruru

Para fazer esse prato delicioso, começamos batendo no liquidificador camarão com um pouco d’água. Na sequência, agregamos os seguintes ingredientes para bater tudo junto: leite de coco, amendoim, castanhas, cebolas, cheiro-verde e mais um pouco de camarão. Depois de bater tudo muito bem, reservamos e vamos para a próxima etapa da receita. Para isso, vamos refogar camarão em uma panela com azeite de dendê e depois juntar bastante quiabo picadinho. Feito isso, entramos com o creme do liquidificador, misturamos bem, temperamos com sal e deixamos cozinhar por alguns minutos. Depois é só saborear!

Ingredientes da receita de caruru

1 kg de quiabo picado
200mL de leite de coco
100g de amendoim torrado e sem casca
100g de castanhas
2 cebolas
100g de camarão seco
½ xícara de chá de azeite de dendê
4 xícaras de chá de água
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Medida da xícara: 240mL

Modo de preparo

No liquidificador, bata metade dos camarões com 1 xícara de chá de água.
Passe por uma peneira e retorne com o líquido para o liquidificador.
Acrescente o leite de coco, o amendoim, as castanhas, as cebolas, mais 1 xícara de chá de água, o cheiro-verde e metade do camarão que sobrou.
Bata tudo até homogeneizar. Reserve.
Aqueça uma panela com o azeite de dendê e adicione o restante do camarão para refogar.
Retire o camarão da panela e reserve.
Adicione o quiabo e deixe refogar.
Junte o conteúdo do liquidificador e misture bem.
Adicione o camarão reservado e tempere com sal a gosto.
Cozinhe em fogo médio, mexendo regularmente, por aproximadamente 40 minutos.
Desligue o fogo e sirva seu maravilhoso caruru!

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