O cação ao molho é uma receita rápida, leve e deliciosa, para servir no almoço em família. Ele é feito com tomate, pimentão verde e um molho à base de polpa de tomate maravilhoso. Com certeza, o cação ao molho é um prato que vai dar o que falar. Confira agora mesmo a receita e aproveite!
Como fazer cação ao molho
Para fazer a receita de cação ao molho, vamos começar temperando as postas de cação com Sazón toque de limão e sal. Depois que o peixe marinar na geladeira por 20 minutos, começamos o preparo da receita, refogando os legumes e fazendo o molho à base de polpa de tomate. Para finalizar, colocamos as postas de cação e deixamos que cozinhem por 10 minutos, com a panela tampada. Depois disso, basta salpicar salsinha picada e servir essa delícia de cação ao molho para toda a família!
Ingredientes da receita de cação ao molho
- 500g de cação em postas
- ½ cebola picada
- 1 tomate em rodelas
- ½ pimentão verde em tiras
- ½ copo (americano) de polpa de tomate
- ½ copo (americano) de água fervente
- 1 sachê de Sazón toque de limão
- 1 e ½ colher (sopa) de salsinha picada
- 1 e ½ colher (sopa) de óleo
- 2 pitadas de sal
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o Sazón e uma pitada de sal. Deixe marinando na geladeira por 20 minutos.
- Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ela murchar.
- Adicione o pimentão verde e refogue por 5 minutos.
- Junte o tomate, a água, a polpa de tomate e uma pitada de sal e misture bem.
- Deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semi-tampada até o molho engrossar um pouco (5 minutos, em média).
- Acrescente as postas de cação, tampe a panela e deixe até o peixe cozinhar (10 minutos, aproximadamente).
- Desligue o fogo, salpique a salsinha picada e sirva o cação ao molho em seguida!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais