Que tal aprender a fazer um bolo de chocolate com uma cobertura incrível, que o deixa molhadinho e ainda mais gostoso? Essa delícia, que é fácil e prática de preparar, vai deixar todos com água na boca. Confira a receita e faça o magnífico bolo de chocolate, que todos vão amar!
Como fazer bolo de chocolate
Para a receita de bolo de chocolate, primeiramente vamos bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, com exceção do fermento, que será acrescentado por último. Vamos transferir para a forma, e assar no forno por 35 minutos. Na sequência, vamos preparar a cobertura, e colocar sobre o bolo morno. Para finalizar, vamos enfeitar com os morangos fatiados e cortar em quadradinhos. Pronto, seu espetacular bolo de chocolate já pode ser degustado, aproveite essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- ¾ xícara (chá) de óleo de soja
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Para a cobertura
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- morangos fatiados (a gosto)
Modo de preparo
Da cobertura
- Adicione em uma panela e misture: o leite, a farinha de trigo, a manteiga ou margarina, o açúcar e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio para cozinhar, até levantar fervura, em seguida, abaixe o fogo, sem parar de mexer, deixando por mais 5 minutinhos. Utilize-a em seguida, ainda quente, sobre o bolo morno.
Do bolo
- Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o achocolatado, a farinha de trigo e a água fervente e bata novamente, muito bem para incorporar tudo.
- Junte o fermento, apenas misturando suavemente com uma colher, sem bater.
- Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar, na sequência, espalhe a cobertura sobre o bolo e aguarde esfriar.
- Utilize os morangos fatiados para decorar e corte em quadradinhos.
- Sirva e aproveite seu maravilhoso bolo de chocolate, bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais