Você já provou a broinha de fubá da roça? Essa receita é uma tradição das fazendas e sítios do interior do Brasil, que conquista o paladar de todos. Tem um sabor incrível e textura macia e úmida, ideal para acompanhar um café fresco ou um chá aromático. Confira a receita do Canal Vida na roça – Recanto Sossego e faça a incrível broinha de fubá da roça, que encantará a todos!
Para a broinha de fubá da roça, precisaremos de: ovos, farinha de trigo, fubá, leite quente, açúcar, fermento em pó, sal, erva-doce e manteiga. Iremos bater os ingredientes na batedeira com exceção do fermento em pó, que misturaremos com uma colher, por último. Em seguida, vamos untar bem as mãos com óleo, moldar bolinhas com a massa, acomodar em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, achatar cada uma delas e desenhar o “jogo da velha” por cima de cada uma. Iremos pincelar com gema e levar para assar durante uns 30-35 minutos ou até que fiquem bem douradinhas. Vamos tirar do forno, servir e aproveitar essa maravilha de broinha de fubá da roça!
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