Bolo queijadinha feito no liquidificador de forma super rápida, que vai encantar a sua família

Para quem ama um docinho no lanche da tarde esse bolo queijadinha é a perfeição. Nada melhor do que ter uma receita dessa para servir quando chegar uma visita ou em um lanche casual. Não pense duas vezes e faça esse bolo queijadinha hoje mesmo seguindo o passo a passo ensinado pelo canal Simoni Ramos Receitas que é incrível!

Como fazer bolo queijadinha

você vai arrasar com essa receita de bolo queijadinha especial e super prática. Primeiro, você vai preparar a massa no liquidificador. Em seguida, você irá levar para assar em uma travessa. Na sequência, você vai fazer uma cobertura com açúcar e queijo ralado, despejar no bolo já assado e volta-lo ao forno para dourar. Por fim, você irá retirar do forno novamente e decorar com coco ralado por cima. E então, você vai encantar a todos com esse bolo queijadinha maravilhoso!

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

Para a massa

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de queijo minas padrão
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 100g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Para a cobertura

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de queijo ralado

*medida da xícara: 350ml

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o queijo ralado minas padrão, a farinha de trigo, o leite integral por 2 minutos.
2. Adicione o coco ralado e misture com uma espátula.
3. Transfira para uma travessa untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Da cobertura

1. Em um recipiente, coloque o açúcar e o queijo ralado e misture bem.
2. Retire a travessa do forno, despeje essa cobertura por cima e leve ao forno novamente até dourar.
3. Retire do forno novamente e decore com coco ralado por cima e espere esfriar.
4. E então, se encante com esse bolo queijadinha perfeito e muito simples!

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