Para quem ama um docinho no lanche da tarde esse bolo queijadinha é a perfeição. Nada melhor do que ter uma receita dessa para servir quando chegar uma visita ou em um lanche casual. Não pense duas vezes e faça esse bolo queijadinha hoje mesmo seguindo o passo a passo ensinado pelo canal Simoni Ramos Receitas que é incrível!
Como fazer bolo queijadinha
você vai arrasar com essa receita de bolo queijadinha especial e super prática. Primeiro, você vai preparar a massa no liquidificador. Em seguida, você irá levar para assar em uma travessa. Na sequência, você vai fazer uma cobertura com açúcar e queijo ralado, despejar no bolo já assado e volta-lo ao forno para dourar. Por fim, você irá retirar do forno novamente e decorar com coco ralado por cima. E então, você vai encantar a todos com esse bolo queijadinha maravilhoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
Para a massa
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de queijo minas padrão
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 100g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Para a cobertura
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
*medida da xícara: 350ml
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o queijo ralado minas padrão, a farinha de trigo, o leite integral por 2 minutos.
- Adicione o coco ralado e misture com uma espátula.
- Transfira para uma travessa untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Da cobertura
- Em um recipiente, coloque o açúcar e o queijo ralado e misture bem.
- Retire a travessa do forno, despeje essa cobertura por cima e leve ao forno novamente até dourar.
- Retire do forno novamente e decore com coco ralado por cima e espere esfriar.
- E então, se encante com esse bolo queijadinha perfeito e muito simples!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
