Bolo queijadinha de liquidificador é o clássico bolo de memória afetiva, pois remete à aconchego de casa de vó. Todo mundo ama, pois tem uma massa com uma textura muito cremosa, que torna o bolo queijadinha de liquidificador um verdadeiro espetáculo digno de aplausos! Bora fazer!
Como fazer bolo queijadinha de liquidificador
Para fazer bolo queijadinha de liquidificador, vamos precisar de ovos, açúcar, leite, leite de coco, farinha de trigo, queijo ralado, coco ralado, manteiga e fermento em pó. Iremos bater tudo no liquidificador, exceto o fermento que será misturado por último. Assar o bolo queijadinha de liquidificador, numa forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos ou até que fique douradinho. Retirar do forno, esperar esfriar e agora é só se deliciar com o bolo queijadinha de liquidificador mais incrível da vida!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha de liquidificador
- 4 ovos médios
- 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 200 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo ralado
- 50 gramas de coco ralado
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque, os ovos, o leite, a manteiga, o leite de coco e o açúcar.
- Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo e bata um pouco mais.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro0 untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar, e sirva em seguida esse maravilhoso bolo queijadinha de liquidificador!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais