O bolo de milho perfeito é um verdadeiro clássico da culinária de casa de vó! Todo mundo ama bolo de milho delicioso. Uma massa incrivelmente cremosa e saborosa, resultado da união do milho, do queijo ralado e do coco ralado que fazem parte dessa gostosura. Faça ainda hoje e você vai amar!
Como fazer bolo de milho perfeito
Para fazer o bolo de milho perfeito iremos precisar de ovos, leite de coco, queijo ralado, coco ralado, leite condensado, milho em lata, flocos de milho, óleo, leite e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador com exceção do fermento que será misturado por último. Despejar numa forma untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 40 minutos, ou até espetar um palito ele sair sequinho! Em seguida é só retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e servir imediatamente esse espetáculo de bolo de milho perfeito digno de muitos aplausos!
Ingredientes da receita de bolo de milho perfeito
- 2 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 50 gramas de queijo ralado
- 50 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de milho verde sem a água
- 1 lata de flocos de milho pré-cozido
- ½ lata de óleo
- ½ lata de leite
- 1 colher(sopa) fermento em pó
Obs.: Utilize a lata de leite condensado como medida
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o leite de coco, o leite condensado,
- Bata bem por 2 minutos até ficar um creme claro.
- Acrescente o milho verde, os flocos de milho, o queijo ralado, o coco ralado e bata por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
- Por último adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar para desenformar.
- E agora é só se deliciar com essa maravilha de bolo de milho delicioso!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
