Pensa numa bolo úmido, fofinho, que remete à infância e o aconchego de casa de vó! O bolo queijadinha de liquidificador é tudo isso e muito mais. Confira o passo a passo dessa versão de bolo queijadinha e faça hoje mesmo essa delícia. Você vai adorar o resultado surpreendente!
Como fazer bolo queijadinha de liquidificador simples e prático
Para fazer o bolo queijadinha vamos utilizar o açúcar, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco, o queijo parmesão ralado, o coco ralado e manteiga, os ovos e o fermento em pó. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do bolo queijadinha, exceto o fermento que será misturado com uma colher. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, e assar o bolo queijadinha por 4º minutos em forno pré-aquecido. Na sequência vamos retirar do forno, deixar esfriar, cortar em quadrados e saborear essa espetáculo de bolo queijadinha!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha de liquidificador simples e prático
- 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de coco ralado
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o leite de coco e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar.
- Adicione o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo. Bata um por mais por 1 minutos.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, espere esfriar, e se delicie com o bolo queijadinha de liquidificador simples e prático!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais