Bolo pão de queijo feito no liquidificador, super fofinho por dentro e douradinho por fora

O bolo pão de queijo, nada mais é, do que uma maneira de transformar um dos clássicos mais queridos da culinária mineira, numa versão prática e com rendimento maior, para servir em fatias. Essa versão diferenciada que o canal dicas e receitas da Celly nos trouxe fica deliciosa e é perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça, é magnífica!

Como fazer bolo pão de queijo

Para fazer bolo pão de queijo vamos precisar de polvilho doce, óleo, mussarela, água, ovos e sal. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo e bater bem para homogeneizar. Em seguida vamos colocar metade da massa numa forma de furo central untada com desmoldante ou óleo, dispor metade da mussarela, cobrir com o restante da massa e da mussarela. Na sequência vamos levar para assar por 25 minutos a 180 graus, retirar do forno, esperar amornar, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo pão de queijo

• 400 gramas de polvilho doce
• 100 ml de óleo
• 50 gramas de mussarela ralada
• ½ xícara(chá) de água
• 3 ovos
• 1 colher(sobremesa) de sal

*essa receita não leva fermento em pó.

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água, o sal e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione o polvilho doce, aos poucos, e bata bem a cada adição para incorporar.
3. Despeje metade dessa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada com óleo ou desmoldante, cubra com metade da mussarela ralada e o restante da massa.
4. Finalize com o restante da mussarela e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e desfrute desse bolo pão de queijo!

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