Bolo mole de aipim feito em 5 minutos no liquidificador bem molhadinho e delicioso

Esse bolo mole de aipim é delicioso e fica pronto em apenas 5 minutos

André Holmo
Bolo Mole De Aipim
bolo mole de aipim – Créditos Canal Isamara Amâncio

O bolo mole de aipim é uma das várias maneiras de preparar o bolo de aipim tradicional. Você com certeza já deve ter a sua receita preferida, mas mesmo assim confira essa versão de bolo mole de aipim, e com certeza você vai gostar tanto que vai guardar com no seu caderninho!

Como fazer bolo mole de aipim 

Para fazer bolo mole de aipim iremos precisar de leite condensado, leite de coco, açúcar, água, aipim picado, ovos e óleo. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do bolo mole de aipim, por cerca de 5 minutos. Na sequência iremos despejar a mistura do bolo mole de aipim numa forma retangular untada e polvilhada com maisena e levar o bolo mole de aipim para assar por 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadrados e servir o mais delicioso bolo mole de aipim do mundo!

Ingredientes da receita de bolo mole de aipim 

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de água 
  • 2 ½ xícaras(chá) de aipim cru picado e sem o fiapo 
  • 2 ovos 
  • 2 colheres(sopa) de óleo 

Modo de preparo 

  1. No liquidificador coloque o aipim picado em cubinhos, os ovos, o leite de coco, o leite condensado, o óleo, o açúcar e a água. 
  2. Bata muito bem por 5 minutos até incorporar todos os ingredientes. A massa fica líquida, um pouco cremosa, e também não leva fermento. 
  3. Despeje numa forma (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena. Leve para assar em forno pré-aquecido a 10 graus por cerca de 45 minutos. 
  4. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
  5. Sirva em seguida esse bolo mole de aipim dos deuses!!

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