Bolo fofinho e macio receita de vó para fazer em casa para o lanche ou café

Uma receita de bolo fofinho, feito com poucos ingredientes e que toda a família vai adorar

Bolo fofinho

O bolo fofinho é o bolo mais simples e fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes você faz um espetáculo de bolo, muito macio e gostoso! Confira o passo a passo da receita do Canal Monta Encanta e faça agora mesmo, você vai se surpreender com o resultado magnífico dessa delícia!

Como fazer bolo fofinho

Para fazer o bolo fofinho, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, iogurte natural, óleo, ovos e fermento. Vamos bater todos os ingredientes na batedeira, exceto a farinha e o fermento que serão misturados por último. Iremos colocar numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Retire do forno, espere amornar, desenforme, e para dar um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro. E agora é só saborear esse espetacular bolo fofinho!

Ingredientes da receita do bolo fofinho

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
½ copo de iogurte natural
¼ de xícara (chá) de óleo
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de preparo

Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 2 minutos até obter um creme claro e fofo.
Acrescente o óleo e o iogurte e bata para incorporar.
Adicione a farinha e o fermento e misture delicadamente com um fouet para não perder a aeração.
Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno, espere amornar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
E agora é só servir o seu bolo fofinho delicioso!

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