Bolo de rabanada feito rapidinho no liquidificador com farofa de açúcar e canela

O bolo de rabanada nada mais é que um bolo de iogurte bem fofinho, intercalado com porções de açúcar com canela, igual à cobertura da rabanada.

Além de muito saboroso, esse bolo ainda vai deixar a sua casa com um aroma irresistível. Faça hoje mesmo e confira!

Como fazer bolo de rabanada

Para fazer o bolo de rabanada, basta bater ovos, iogurte natural, óleo e açúcar no liquidificador. Em seguida, adicionar farinha de trigo e fermento em pó.

Na hora de colocar o bolo na forma é que vem o segredo, pois vamos intercalar porções de massa com uma misturinha de açúcar e canela.

Depois que o bolo de rabanada estiver na forma, é só levá-lo para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Fica um bolo muito macio, saboroso e com um aroma de dar água na boca. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes da receita de bolo de rabanada

Para a massa

• 4 ovos
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a farofinha

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar e a canela. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o iogurte natural, o óleo e o açúcar.
3. Despeje a mistura em uma tigela e junte a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Despeje 1/3 da massa em uma forma de buraco central untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela.
5. Por cima, polvilhe 1 colher de sopa da mistura de açúcar e canela.
6. Despeje metade da massa restante na tigela e cubra com mais 1 colher de sopa de açúcar com canela.
7. Para finalizar, espalhe a massa restante e polvilhe o açúcar com canela que sobrou.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até espetar um palito e ele sair limpo (cerca de 40 minutos).
9. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
10. Sirva em seguida.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Pudim de requeijão diferente fácil e com sabor todo especial garantia de sucesso
Dadinho de tapioca muito fácil você decide se quer fritar no óleo ou na AirFryer
Risole delicioso e fácil de fazer com ingredientes que você sempre tem em casa
Paçoca caseira de um jeito muito fácil como você nunca viu usando liquidificador
Pão de milho com leite condensado fofinho delicioso e perfeito para o lanche