Bolo de Milho de Lata com Fubá

O Bolo de Milho de Lata com Fubá é muito prático e delicioso. A primeira vez que fiz o bolo de milho de lata com fubá eu tinha 20 anos.  Na época fui morar fora e sentia falta dos bolos da minha mãe. Ela sempre fazia o bolo de milho de lata com fubá nos sábados a tarde, pra comermos tomando um delicioso café, feito na hora. Toda vez que eu faço o bolo de milho de lata com fubá tenho boas recordações. Além disso o bolo de milho de lata com fubá é bem fácil de fazer pois é todo feito no liquidificador. Basta bater todos os ingredientes e terá um perfeito bolo de milho de lata com fubá. Faça hoje mesmo para o lanche da tarde. Com certeza, todos vão adorar!

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INGREDIENTES

• 1 lata de milho verde sem a água da conserva
• 1 lata de óleo (medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
• 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó

COMO FAZER BOLO DE MILHO EM LATA DE LIQUIDIFICADOR
Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
2. Depois de batido, acrescente o coco ralado, o fermento e misture.
3. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180° C) preaquecido por 40 minutos.

Abaixo segue um novo método para desenformar o bolo mais fácil. Forre a assadeira com papel toalha, conforme o vídeo abaixo.