Bolo de Milho de Lata com Fubá

O Bolo de Milho de Lata com Fubá é muito prático e delicioso. A primeira vez que fiz o bolo de milho de lata com fubá eu tinha 20 anos. 

Na época fui morar fora e sentia falta dos bolos da minha mãe. Ela sempre fazia essa receita nos sábados a tarde, pra comermos tomando um delicioso café, feito na hora. Toda vez que eu faço o bolo de milho de lata com fubá tenho boas recordações. Além disso ele é bem fácil de fazer pois é todo feito no liquidificador. Basta bater todos os ingredientes e terá um perfeito bolo de milho de lata com fubá.

Faça hoje mesmo para o lanche da tarde. Com certeza, todos vão adorar!

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INGREDIENTES

• 1 lata de milho verde sem a água da conserva
• 1 lata de óleo (medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
• 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó

Como fazer Bolo de Milho de Lata com Fubá – Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
2. Depois de batido, acrescente o coco ralado, o fermento e misture.
3. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180° C) preaquecido por 40 minutos.

Abaixo segue um novo método para desenformar o bolo mais fácil. Forre a assadeira com papel toalha, conforme o vídeo abaixo.