Bolo de milho cremoso parece uma pamonha só que muito mais fácil basta bater os ingredientes e assar

Você já provou um bolo de milho tão cremoso que parece uma pamonha? Essa é uma receita simples e rápida, que leva poucos ingredientes, traz um belo visual e uma textura macia e úmida. Esse bolo típico da cozinha de vó, é perfeito para um café ou lanche. Não perca tempo, confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça o incrível bolo de milho, que todos vão adorar!

Como fazer bolo de milho

Para a receita do bolo de milho, precisaremos de: açúcar, óleo, leite de coco, fubá fino, queijo parmesão ralado, fermento em pó, espigas de milho e ovos. Começaremos retirando os grãos de milho, e deixando algumas palhas do milho reservadas para a decoração da forma. Na sequência, iremos bater os ingredientes todos da massa segundo as instruções do passo a passo. Então vamos ajeitar as palhas de milho na forma previamente untada com manteiga, utilizar fubá para polvilhar, colocar a massa e levar para assar durante 50-60 minutos em forno pré-aquecido. Após esse tempo, vamos tirar do forno, esperar esfriar, desenformar e degustar seu irresistível bolo de milho!

Ingredientes da receita de bolo de milho

1 e ½ xícara (chá) de açúcar
⅓ xícara (chá) de fubá fino
5 espigas de milho
3 ovos inteiros
½ xícara (chá) de leite de coco
⅓ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Tire a palha das espigas de milho e corte os grãos de milho com uma faca. Reserve 6 palhas de milho para decorar.
Adicione no liquidificador: os grãos de milho, os ovos, o óleo e o leite de coco, batendo muito bem durante 5 minutos até ficar liso.
Acrescente o açúcar, o fubá, o queijo ralado e o fermento em pó, tornando a bater durante mais 3 minutos, até misturar.
Corte a ponta das palhas de milho e em seguida, corte cada uma delas com uma altura maior um pouco que a altura da forma em tiras de 2cm de largura.
Acomode as palhas de milho em uma forma (20cm de diâmetro) com buraco no meio, previamente untada com manteiga. Após adicionar as palhas, utilize fubá para polvilhar.
Transfira a massa para a forma e asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50-60 minutos.
Após esse tempo, tire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme, sirva e saboreie seu delicioso bolo de milho!

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