Bolo de mandioca de liquidificador igual minha avó fazia na fazenda uma delícia

Esse bolo de mandioca de liquidificador é sensacional, perfeito para servir acompanhando um café bem quentinho

Bolo de mandioca de liquidificador – Créditos Canal Lar da Janaira

O bolo de mandioca de liquidificador é sem dúvida alguma um clássico da confeitaria, e apreciado por muita gente. Perfeito para um chá da tarde e fica extremamente delicioso. Siga o passo a passo dessa versão e faça o mais gostoso bolo de mandioca de liquidificador do planeta!

Como fazer bolo de mandioca de liquidificador

Para fazer bolo de mandioca de liquidificador iremos utilizar ovos, leite, leite de coco, coco ralado, margarina, fermento em pó e açúcar. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de mandioca de liquidificador, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 45 minutos em forno pré-aquecido. Em seguida iremos retirar o bolo de mandioca de liquidificador do forno, deixar amornar e desenformar. Agora é só servir esse maravilhoso bolo de mandioca de liquidificador!

Ingredientes da receita de bolo de mandioca de liquidificador

3 ovos
200 ml de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 kg de mandioca cortada em cubos
100 gramas de coco ralado
3 colheres(sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó
Açúcar a gosto

Modo de preparo

No liquidificador coloque a mandioca, a margarina, os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco. Bata muito bem por 2 minutos até incorporar todos os ingredientes.
Adicione o coco ralado e o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
E agora é só se deliciar com esse gostoso bolo de mandioca de liquidificador!

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