Bolo de limão é uma gostosura e nessa versão além de ser muito saboroso fica com um visual lindo por fora e muito mais lindo por dentro, pois fica um bolo de limão com a massa verdinha! Siga o passo a passo dessa receita e faça hoje mesmo essa delícia refrescante! É divino demais!
Como fazer bolo de limão
Para fazer bolo de limão iremos utilizar ovos, açúcar, farinha de trigo, leite, óleo, fermento em pó e gelatina sabor limão. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de limão, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó que serão misturados por último. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de limão por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e cobrir com a cobertura preparada conforme o passo a passo. Decorar com raspas de limão a gosto e saborear esse maravilhoso bolo de limão!
Ingredientes da receita de bolo de limão
Para o bolo
- 4 ovos
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de gelatina sabor limão
Para a cobertura
- Suco de 4 limões
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e a gelatina. Bata muito bem por 1 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture para incorporar, coloque o fermento em pó e misture levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
- Coloque numa tigela o leite condensado e o suco de limão, misture bem até obter um creme fofo e homogêneo.
- Disponha a cobertura sobre o bolo e espalhe por toda a superfície.
- Decore com raspas de limão a gosto e sirva esse lindo bolo de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais