Bolo de limão fácil com cobertura e raspas de limão macio fofinho e delicioso

O bolo de limão fácil é um clássico da confeitaria e é apreciado por muita gente. Um bolo simples, mas delicioso e com um sabor inigualável de limão, que torna o bolo de limão fácil uma delícia de dar água na boca. Confira o passo a passo e faça agora mesmo essa maravilha!

Como fazer bolo de limão fácil

Para fazer bolo de limão fácil iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, suco de limão, leite, ovos, raspas de limão e fermento em pó. Vamos bater tudo com um fouet, exceto o fermento em pó que será misturado levemente com uma colher. Iremos despejar a mistura do bolo de limão fácil, numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Em seguida vamos retirar do forno, desenformar e cobrir com o glacê de limão. E agora, um espetáculo de bolo de limão fácil acaba de ficar pronto para ser totalmente devorado!

Ingredientes da receita de bolo de limão fácil

Para o bolo

2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de óleo
½ xícara(chá) de suco de limão
½ xícara(chá) de leite
3 ovos
Raspas de 1 limão
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Para o glacê de limão

3 colheres(sopa) de suco de limão
½ xícara(chá) de açúcar de confeiteiro
Raspas de limão a gosto para decorar

Modo de preparo

Do bolo

Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Misture bem com um fouet por 1 minuto para incorporar.
Acrescente o leite, as raspas de limão e o suco de limão. Mexa um pouco mais para incorporar.
Adicione a farinha aos poucos, mexendo a cada adição, até obter uma massa homogênea.
Coloque o fermento por último, e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Retire do forno e deixe amornar e desenforme.

Do glacê de limão

Numa tigelinha coloque o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Misture bem para homogeneizar.
Coloque essa cobertura por cima do bolo e deixe espalhar naturalmente.
Decore com raspas de limão para finalizar e se deliciar com esse incrível bolo de limão fácil!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.