Bolo de limão azedinho uma receita fácil e deliciosa para seu lanche

O bolo de limão azedinho é o tipo de bolo que cai bem em qualquer ocasião, seja no café da manhã, após o almoço, no chá da tarde ou após o jantar! O bolo de limão azedinho é um bolo fantástico e muito delicioso! Confira a receita, faça hoje mesmo e com certeza você vai adorar!

Como fazer bolo de limão azedinho

Para fazer o bolo de limão azedinho, vamos precisar de ovos, manteiga, farinha de trigo, açúcar, suco de limão, iogurte natural, fermento em pó e raspas de limão. Vamos bater tudo na batedeira, exceto o fermento que será misturado por último. Vamos assar por cerca de 35 minutos e regar com o glacê de açúcar, que será feito misturando os ingredientes e polvilhar com raspas de limão. Temos que esperar uns minutos antes de servir para que o glacê forme uma casquinha sobre o bolo de limão azedinho. Depois disso, é só se deliciar com esse saboroso bolo de limão azedinho!

Ingredientes da receita de bolo de limão azedinho

Para o bolo

4 ovos
150 gramas de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ¼ xícara (chá) de açúcar
100 ml de suco de limão
50 ml de iogurte natural
1 colher (sopa) de fermento em pó
raspas de 3 limões

Para o glacê de açúcar

1 ½ colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
3 gotinhas de essência de baunilha
raspas de limão (para polvilhar)

Modo de preparo

Do bolo

Misture o suco de limão com o iogurte e reserve.
Na batedeira coloque, a manteiga e o açúcar e bata bem até obter um creme fofo.
Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre, em velocidade alta, a cada adição.
(Esse processo evita que o creme talhe). Adicione as raspas de limão.
Coloque a farinha aos poucos, alternando com a mistura de iogurte e o suco de limão, batendo a cada adição.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Despeje a mistura numa forma de buraco (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme. Reserve.

Do glacê de açúcar

Numa tigela coloque, o açúcar, a baunilha e o suco de limão. Misture bem para obter um creme brilhante.
Despeje sobre o bolo ainda morno. Decore com as raspas de limão. Espere esfriar para que o glacê forme uma casquinha.
E acaba de ficar pronto um incrível bolo de limão azedinho!

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