Bolo de laranja de liquidificador muito fofinho e molhadinho para o seu café da manhã ou lanche

Bolo de laranja é um clássico da confeitaria de casa de vó e também a sugestão ideal para servir num chá ou lanche da tarde. Existem várias maneiras de preparar, mas mesmo que você já tenha uma receita preferida, faça essa versão de bolo de laranja e apaixone-se por essa maravilha!

Como fazer bolo de laranja

Para fazer esse bolo vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, fermento em pó, ovos e laranja. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de laranja, exceto o açúcar, a farinha de trigo e o fermento que serão misturados numa vasilha com um fouet. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, e assar o bolo de laranja por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, regar o bolo de laranja, com a calda preparada conforme o passo a passo, deixar esfriar e se deliciar com esse espetáculo de bolo!

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo

2 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de óleo
1 colher(sopa) de fermento em pó
2 ovos
2 laranjas pera

Para a calda

½ xícara(chá) de açúcar
Suco de 2 laranjas

Modo de preparo

Do bolo

Descasque as laranjas, corte em pequenos cubos, e retire a parte branca e as sementes.
No liquidificador coloque a laranja picada, o óleo e os ovos. Bata bem por 1 minuto para triturar.
Transfira para uma vasilha, coloque o açúcar, misture, adicione a farinha de trigo peneirada, e misture um pouco mais para incorporar.
Acrescente o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje a mistura numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.

Da calda

Numa panelinha coloque o suco de laranja e o açúcar, leve ao fogo médio, e assim que começar a ferver, deixe por mais 3 minutos e retire do fogo.
Regue toda a superfície do bolo com a calda, deixe esfriar antes de servir.
E agora se delicie com essa maravilha de bolo de laranja!

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